Bama Nordic palaa normaaliin kaupankäyntiin Covidin jälkeen

Yksi Pohjoismaiden johtavista tuoresalaattien, valmisruokien ja kasvipohjaisten ruokien tuottajista, Bama Nordic, on alkamassa toipua ja siirtyä normaaliin kaupankäyntiin äskettäin Omicronin muunnelman ja aikaisempien sulkemisten aiheuttamien häiriöiden vuoksi. Ryhmä on myös huolissaan Venäjän Ukrainan hyökkäyksestä ja valmistautuu siihen, sanoo Anette Dremo, Bama Nordicin markkinointi- ja viestintäjohtaja.

”Ruotsissa Bama Nordicissa tuomme salaatteja Euroopasta syksyn, talven ja alkukevään aikana. Olemme kärsineet Covid-19:n aiheuttamasta kaupan häiriöstä ja kaikista sulkuista alusta lähtien, mutta eri tavoin. Alussa ihmiset söivät paljon juureksia. Se muuttui, kun ihmiset ostivat enemmän tavaroita kotiin varastoitavaksi. Covidin vuoksi ihmisten fyysisiä käyntejä kaupoissa rajoitettiin. Teemme paljon ruokapalveluita, varsinkin Suomessa se oli kuollut. Kun Omicron-aalto tuli, kärsimme paljon työntekijöistämme, jotka eivät tulleet töihin. Tammikuu oli erittäin huono, koska he eivät voineet tehdä töitä. Nyt se on parempi. Erityisesti Suomessa niillä on ollut kovat rajoitukset syksyllä ja tähän asti. Toivottavasti elpymme yrityksenä riittävästi”, Dremo selittää.

Bama Nordic valmistaa ja myy tuoreleikattuja salaatteja, valmisruokia, erilaisia ​​leipiä, voileipiä ja valmisruokia salaatteja sekä vegaaneille sopivaa kasviperäistä ruokaa. Niiden päämarkkina-alue on Ruotsissa, Suomessa, Tanskassa ja Baltiassa.

Hän huomauttaa, että energian hinnat nousivat sekä tuottajien muut panoskustannukset nostaen hintoja heille yrityksenä. “Tietenkin Venäjän hyökkäys Ukrainaan vaikuttaa nyt myös. Dieselin hinnat nousevat entisestään. Ostamme edelleen Etelä-Euroopasta. Tuotteiden kuljettamisesta tänne on tulossa vaikeaa ja kallista ja se nostaa meille hintoja. Epäsuora vaikutus on, että yleensä paljon ukrainalaisia ​​tulee Ruotsiin peltotöihin. Se on osa, joka vaikuttaa meihin. On myös paljon ukrainalaisia, jotka ovat kuorma-autonkuljettajia Etelä-Pohjois-Euroopasta. Tästä johtuen ennakoimme vaikutuksen hintoihin ja saatavuuteen tulevana kesänä.”

Dremo sanoo, että innovaatiot ovat tärkeitä mukavuus- ja kasvipohjaisessa kategoriassa. ”Tuotteissa pitää olla nopea kierto. Uutuuksia tulee esitellä vähintään kaksi kertaa vuodessa. Tuoreelle ja terveelliselle tuotteelle on kysyntää, mikä vastaa visiotamme terveellisemmästä ja tuoreemmasta tulevaisuudesta. Kasvipohjaisessa ruoassa käytämme soijapohjaisia, hernepohjaisia ​​hampurilaisia ​​ja makkaroita jne. Valmistamme vegaanisia valmiita aterioita ja kastikkeita. Kasvanut voimakkaasti viimeisen 5 vuoden aikana, nyt hieman hitaammin, mutta valtava kilpailu uusien merkkien ja tuotteiden kategoriassa. Meidän on laitettava tuotteemme konseptiin, jotta kuluttajat voivat ymmärtää brändiä ja tuotetta paremmin.”

“Viimeiset 2 vuotta, useiden sulkujen aikana, kaikki oli hyvin verkkopohjaista. Liikkeissä ei ollut toimintaa, turvallisuussyistä ihmiset tekivät ostoksia verkossa. On edelleen tärkeää esitellä tuotetta, saada ihmiset maistamaan, ymmärtämään tuotteitamme, erityisesti kasviperäisellä alueella. Se on hyvin uusi ja kuljettajia on tietysti monia. Ympäristö on iso. Jos se ei kuitenkaan ole maukasta, se ei ole houkutteleva, vaikka se olisi ympäristöystävällinen”, Dremo sanoo.

Hän sanoo, että yleinen trendi on sama kaikissa Pohjoismaissa, kun Ruotsi on yleensä hieman edellä. “Se, missä se eroaa eniten, on vegaanialueella. Pakasteluokka on iso Ruotsissa, kun taas kylmäluokka on suuri Suomessa. Kasvipohjaisten kategorioiden kasvaessa hyvää tahtia, luomuluokka väheni huomattavasti. Ihmiset ovat nyt kiinnostuneita enemmän lähiruoasta, joka on valmistettu Ruotsissa. Etunamme on kolme eri tehtaamme, jotka sijaitsevat eri puolilla Ruotsia ja Suomea. Meillä on tuoreet salaatit Helsingborgista ja Espoosta Suomessa. Kasvipohjaista ruokaa valmistava tehtaamme sijaitsee Lindesbergissä lähellä Tukholmaa”, Dremo päättää.

Lisätietoja:
anette dremo
pohjoismainen
Puhelin: +46 702 658 582
Sähköposti: anette.dremo@bama.se
www.bama.se/en

Bama Nordic palaa normaaliin kaupankäyntiin Covidin jälkeen
Source#Bama #Nordic #palaa #normaaliin #kaupankäyntiin #Covidin #jälkeen

Leave a Comment