Onko tämä terveyteen liittyvä pakkomielle mennyt liian pitkälle?

Täytämme ruokavalioomme enemmän proteiinia kuin koskaan pyrkiäksemme olemaan kunnossa ja terveitä. Mutta kuten Susannah Taylor huomaa, siitä saattaa olla meille enemmän haittaa kuin hyötyä.

Yhdistyneen kuningaskunnan “lisätyn proteiinin” markkinat ovat maailman kolmanneksi suurimmat

On vaikea kävellä ruokakaupan käytävällä ilman, että ruokaan on leimattu sana “korkea proteiini”. Kaikki jäätelöstä muroihin ja nuudeleihin lupaa tämän erittäin tärkeän menestyksen. Markkinatutkimusyhtiö Mintelin uusimpien lukujen mukaan Ison-Britannian “lisätyn proteiinin” markkinat ovat maailman kolmanneksi suurimmat (Suomen ja Australian jälkeen), ja niiden osuus elintarvike- ja juomatuotteiden uusista lanseerauksista oli 6,1 %:lla “lisätty/korkea”. proteiinin ilmoittaminen.

Itse asiassa joissakin tapauksissa pakkomiellemme tekee meistä sairaita. Lokakuussa lääkärit vastustivat nousevaa TikTokin inspiroimaa trendiä nimeltä “kuivauutto”. Villitys näki kuntosalivieraiden nauttivan proteiinijauhetta sekoittamatta sitä ensin nesteeseen saadakseen nopeaa tehoa ennen harjoittelua. Asiantuntijat varoittivat, että kuivalla lusikalla on tukehtumis- ja keuhkokuumeriski (jos jauhe hengitetään) sekä mahdolliset sydänhäiriöt, jotka johtuvat jauheisiin usein lisätystä kofeiinista.

Joten miten me saamme niin pakkomielle proteiinista? Onko se todella ravitsemuksellinen pyhä malja kaikille, jotka etsivät hoikkaa ruumiinrakennetta?

Totuus on, että kehomme tarvitsee proteiinia toimiakseen kunnolla: se on yksi kolmesta makroravintoaineesta (muut ovat hiilihydraatteja ja rasvoja), jotka ovat välttämättömiä terveydelle. Proteiineja muodostavat aminohapot ovat kehomme jokaisen solun rakennuspalikoita, ja ne ovat elintärkeitä lihasten, luuston ja ihon terveyden, hiusten kasvun, elinten toiminnan ja lihasvoiman, nivelsiteiden ylläpitämiselle.

Älä ota proteiineja, koska ne ovat muodikkaita … paras lisä on terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio

Mikä ei ole totta, on se, että useimmat meistä tarvitsevat enemmän. Proteiinin puute on erittäin harvinaista kehittyneissä maissa. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön tietojen mukaan keskiverto eurooppalainen kuluttaa noin 85 g proteiinia päivässä. Ottaen huomioon, että NHS suosittelee vain 50 g päivässä ja että me eritämme kaiken, mitä emme tarvitse, on selvää, että suurimmalle osalle meistä proteiinin puutteet ovat kuvitteellisia.

Miksi sitten proteiinikultti vallitsee? Se voi johtua sen roolin väärinkäsityksestä. Proteiinilla voi olla rooli rasvan ja painon vähentämisessä hidastamalla glukoosin vapautumista verenkiertoon. Se voi myös auttaa rakentamaan lihaksia, mikä puolestaan ​​auttaa polttamaan kaloreita. Uskomme kuitenkin virheellisesti, että syöminen enemmän kuin tarvitsemme lisää tätä vaikutusta.

Ravintoterapeutti Gabriela Peacockin (gpnutrition.com) mukaan tavoitteena ei ole lisätä proteiinia ruokavalioon, vaan syödä sitä strategisesti. Hän selittää: “Jos sinulla on paahtoleipää, energiatasosi nousee pilviin johtuen nauttimistasi hiilihydraateista. Saatat tuntea olosi hämmästyttävältä 20 minuuttia, mutta sitten romahdat. Jos sinulla on kuitenkin hieman juustoa paahtoleivän päällä, se hidastaa verenkiertoasi, auttaa sinua pysymään kylläisenä pidempään ja vähentää makeanhimoasi pian sen jälkeen.

Toinen ongelma on, että emme yksinkertaisesti ole kovin hyviä laskemaan ruoan painoa lautasella. Suositeltu päivittäinen proteiinin määrä on 0,8 g painokiloa kohden, mutta kuka meistä on valmis tekemään tällaisia ​​laskelmia ennen jokaista ateriaa?

Gabrielalla on ratkaisu: ‘Pääaterialla on kämmenen kokoinen proteiini, kuten muna, kanapala, kala. Sen ei tarvitse olla tarkkaa määrää, mutta on tärkeää nauttia se jokaisen aterian yhteydessä. Kysy itseltäsi, kuinka paljon lautasestasi on kalaa ja riisiä. Voittovaihtoehto on pienempi riisillä ja suurempi kalalla ja vihanneksilla”, hän sanoo. Yöt ovat sitä, kun useimmat ihmiset antautuvat himoilleen, Gabriela sanoo, mutta koska proteiini stabiloi verensokeritasoja, et todennäköisesti pääse Ben & Jerry’siin.

Toinen syy ihastuksemme proteiiniin on se, että sosiaalinen media on antanut meille ikkunan huippu-urheilijoiden ruokavalioon. Mutta se, että huippu-urheilija käyttää proteiinipirtelöitä, ei tarkoita, että jos teemme samoin, saamme saman fysikaalin. Professori Greg Whyte OBE (thewhyteanswer.com), harjoituksen ja fysiologian asiantuntija ja tunnettu Davina McCallin kaltaisten julkkisten kouluttamisesta, sanoo: “Kaikkien lisäravinteiden avain on, että niiden ottamiseen on oltava syy. Älä ota proteiinia vain siksi, että sitä on. Jos voit pitää ravitsemustasi kuin kakkua, lisäravinteiden tulisi olla kuorrutetta.

Yksi syistä varmistaa, että ruokavaliossasi on tarpeeksi proteiinia, on kuitenkin se, että liikut paljon enemmän kuin tavallisesti. Gregin mukaan jokainen, joka osallistuu tiukkaan harjoitusohjelmaan, saattaa tarvita lisäproteiinia sekä lihasmassan rakentamiseen että korjaamiseen. Kun harjoittelemme lihaksiamme, kuiduissa esiintyy pieniä mikrorepeämiä (joten ne tuntuvat kipeiltä seuraavana päivänä). Proteiini voi auttaa korjaamaan nämä kyyneleet ja vahvistamaan lihaksia prosessissa. Greg täydentää omaa ruokavaliotaan proteiinijauheilla, koska ne tukevat aktiivista palautumista ja nopeuttavat paranemista. Ikääntyessäni harjoituksesta palautumisnopeus hidastuu ja tämä auttaa parantamaan sitä. Se on välttämätöntä urheilullisen suorituskyvyn kannalta.

Jos aiot käyttää proteiinipirtelöitä, sinun tulee tietää, että ne eivät ole kaikki samanlaisia, ravitsemusasiantuntijat eivät luota suuresti niihin valtaviin kaksi kerrallaan purkkeihin, jotka voidaan täyttää täyteaineilla, emulgointiaineilla (jotka lisäävät kermaisuutta nesteen kanssa sekoitettuna) ja piilotettu. sokereita. On tärkeää, että valitset laadukkaan tuotemerkin, joka käyttää luonnollisia ainesosia. Älä myöskään tee sitä virhettä, että luulet, että karkkipatukan kirjoittaminen “paljon proteiinia” on hyväksi sinulle. “Yleinen peukalosääntö on, että haluat proteiinipatukat, ei energiapatukka”, Gabriela sanoo. Hän on fani RXbar (rxbar.com) -tuotteista, jotka sisältävät runsaasti proteiinia, käyttävät vain luonnollisia ainesosia ja merkitsevät selkeästi kaiken sisällön.

Greg varoittaa hyppäämästä proteiinien kelkkaan ilman hyvää syytä. “Liian paljon proteiinia ruokavaliossa voi olla negatiivista”, hän sanoo. “Ei ole totta sanoa, että jos vähän on hyvää, paljon on parempaa.”

Gabriela puolestaan ​​suosittelee, että joka aterialla on oikeita proteiineja, kun taas lisäravinteet (kuten jauheet) tulisi ottaa enintään kerran päivässä. “Kuten kaikessa elämässä, proteiinia tulisi syödä tasapainossa ja kohtuudella”, hän sanoo. “Jos liioittelet proteiinisi kanssa, saatat päätyä syömään vähemmän hyviä hiilihydraatteja (esimerkiksi kasviksia).

Tämä voi johtaa kuitujen ja muiden ravintoaineiden puutteeseen kasviruoasta ja siitä voi tulla ravinteiden puute.

Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että ravitsevien ja aitojen ruokien tulisi aina olla etusijalla. Kuten Greg sanoo: “Paras lisäravinne, jonka voit koskaan ottaa, on terveellinen, tasapainoinen ruokavalio.”

Mikä sitten on oikea määrä proteiinia?

Paranna ruokavaliotasi terveellisellä ja turvallisella tavalla Gabrielan ja Gregin neuvojen avulla

Valitse runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia

Liha: kana, kalkkunanrinta, naudanliha, kala.

Kasvissyöjä: munat, maito, raejuusto, kreikkalainen jogurtti.

Vegaaninen: pähkinät, siemenet, kaura, kvinoa, parsakaali, linssit, tofu, kikherneet.

Syö optimaalinen määrä

Ota kämmenen kokoinen annos joka aterialla. Gabriela ehdottaa proteiinivälipaloja, sillä hän etsii vähemmän suklaata: omena pähkinävoin kanssa, kourallinen pähkinöitä tai siemeniä, jogurtti tai cruditeet hummuksella.

Valitse laadukas täyttö

Ota proteiinilisä, joka käyttää luonnollisia ainesosia. Harjoittelun aikana Greg neuvoo ottamaan lisäravinteen 30 minuutin kuluessa lopettamisesta optimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi.

.Onko tämä terveyteen liittyvä pakkomielle mennyt liian pitkälle?

Source#Onko #tämä #terveyteen #liittyvä #pakkomielle #mennyt #liian #pitkälle

Leave a Comment