Sienikahvi kuulostaa oudolta… mutta miltä se maistuu?

Luultavasti tiedät jo sienien edut: ne ovat erittäin monipuolinen superruoka, jonka maanläheinen maku ja ravinteiden tiheys ovat tehneet niistä ihanteellisen lihan korvikkeen. Yksi ainesosa, jota he eivät näytä olevan ilmeinen korvike, on kahvi, mutta se ei ole estänyt ihmisiä vaihtamasta niitä – ja kuten käy ilmi, sienikahvin korvikkeet ovat erittäin maukkaita. Viime aikoina niistä on tullut suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka haluavat joko vähentää kofeiinin saantiaan tai nauttia kupin juomaa ilman katkeruutta, värinää tai energiakatkoksia. Minulta menisi paljon luopumaan päivittäisestä (tai kahdesta) tavallisesta kahvista, mutta olin utelias näkemään, kuinka sieniversio onnistui. Lue lisää saadaksesi lisätietoja tämän oudolta kuulostavan juoman historiasta, terveyshyödyistä ja mausta.

Onko sienikahvi uusi asia?

Sienikahvi on viime aikoina tullut trendikkääksi, joten saatat ajatella, että se on vain uusin hyvinvointimuoti – mutta se ei ole aivan totta. Healthline.comin mukaan sieniä käytettiin kahvinkorvikkeena Suomessa toisen maailmansodan aikana, kun kahvipapuja ei ollut saatavilla. “Sienillä on myös laaja historia kulinaarisesta ja lääketieteellisestä käytöstä Aasian maissa, erityisesti kiinalaisessa lääketieteessä niiden ravitsemuksellisten ja terveyshyötyjen vuoksi”, Healthline toteaa. Food52.comin artikkelissa kerrotaan tarkemmin kahvin sodan aikaisesta alkuperästä: Chaga-sienet olivat kotoisin Suomesta, ja kun kahvista oli pulaa, suomalaiset ammensivat tätä luonnonvaraa pakosta. Kuitenkin nyt, kun on tavallista jättää pois elimistöämme ärsyttävät ruoat tai juomat – monet ihmiset kärsivät kahvin aiheuttamasta kofeiiniherkkyydestä ja vatsavaivoista – juoman sieniversiota nautitaan ensisijaisesti valinnan mukaan.

Mitä terveyshyötyjä sienikahvilla on?

Sienillä on monia terveyshyötyjä, jotka ne säilyvät kahvin muodossa. Niillä tunnetaan antioksidanttisia ominaisuuksia sekä erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi sienikahvin adaptogeenit voivat auttaa tasapainottamaan kortisolitasoja, mikä voi lievittää stressiä. Vaikka sienikahvista tarvitaan tarkempaa tutkimusta, vihannes itsessään on tunnettu sen tarjoamasta immuuni- ja kognitiivisesta tuesta (mukaan lukien muisti ja keskittyminen). Lion’s Mane -sienilajiketta, jota käytetään useissa sienikahvimerkeissä, on tutkittu sen mahdollisen kyvyn suojata sairauksilta, kuten Parkinsonin ja Alzheimerin taudilta.

Miltä sienikahvi maistuu?

Minun on myönnettävä, että olin skeptinen sen suhteen, kuinka hyvältä kuppi sienikahvia maistuisi – mutta se yllätti minut. Brändi, jota kokeilin, Beyond Brew (Osta Live Consciousista, 39,99 dollaria), sisältää kuuden sienen sekoituksen: Lion’s Mane, Reishi, Chaga, Cordyceps Sinensis, Cordyceps Militaris ja Turkey Tail. Seoksessa on myös luomukaakaota, jonka tavoitteena on alentaa verenpainetta, parantaa verenkiertoa ja taistella soluvaurioita vastaan ​​luonnossa esiintyvien flavonoliensa kautta, ja orgaaninen Tahl Gum, akaasiakasvijohdannainen, joka auttaa ruoansulatuksessa.

Olin iloinen huomatessani, että sienikahvin valmistaminen oli helppoa: Lisää 2 teelusikallista valitsemaasi kuumaan tai kylmään juomaan ja sekoita, jotta ei muodostu kokkareita. Koostumus on hieno ja jauhemainen, ei toisin kuin pikakahvi. Tavoitteena puhtaimman kokemuksen otin ensimmäisen kupini suoraan ylös, sekoitettiin vain kuumaan veteen mukissa. Sekoitin toisen kupin sekä kuumaan veteen että maitoon. Kävi ilmi, että pidin molempien valmisteiden mausta. Pelkoni ummehtunutta siemausta kohtaan olivat perusteettomia – kaakaon maku näkyi sekoituksessa. Juoma muistutti kuumaa kaakaota, ilman mitään hämmentävää makeutta.

Beyond Brew:n luvalla

Jos tarvitset kofeiinilisäystä, varoita, että Beyond Brew’ssa on vain kymmenesosa tavallisessa kupissa olevasta kofeiinista. Vaikka en heti huomannut keskittymiseni kohennusta juomisen jälkeen (ja minun piti kuluttaa sitä jatkuvasti nähdäkseni kumulatiivisia terveyshyötyjä), arvostin kevyttä ja suklaaista makua. Sielisin tätä mielelläni iltapäivällä, kun kaipaan palan suklaata. Kupillisessa Beyond Brew’ta on vain 20 kaloria, ja tiedät, että se on ravitsevaa, vaikka se maistuu herkulliselta; Suosittelen kokeilemaan sitä tavalliseen kahvikuppiin sekoitettuna, mikä luo terveellisemmän vaikutelman mokkasta.

Minun johtopäätökseni? En usko, että käyttäisin Beyond Brew’ta kahvinkorvikkeena, koska kofeiinin määrä on liian alhainen – ja ihmisenä, joka ei ole aamuihminen, tarvitsen kaiken energianlisäyksen, jonka voin saada aamujavaan. Mutta jos haluat vähentää kofeiinin käyttöä, tämä saattaa olla täydellinen kahvivaihtoehto sinulle.

Woman’s World pyrkii esittelemään vain parhaat tuotteet ja palvelut. Päivitämme mahdollisuuksien mukaan, mutta tarjoukset vanhenevat ja hinnat voivat muuttua. Jos ostat jotain linkkimme kautta, voimme ansaita palkkion.
kysymyksiä? Ota meihin yhteyttä osoitteessa shop@womansworld.com.

Sienikahvi kuulostaa oudolta… mutta miltä se maistuu?
Source#Sienikahvi #kuulostaa #oudolta #mutta #miltä #maistuu

Leave a Comment